一杯白開水，在不同人心中，似乎可以品嘗出不同的味道。其實，不同地方的水，味道真的不一樣！水的組成複雜多變，就像葡萄酒一樣，每種不同地區、不同來源的水，都會受到土壤、地理環境及氣候等影響而有不同元素組成，有不一樣的味道與品質。最講究喝水品質的日本專家認為一杯水好喝與否，關鍵在於適當的硬度。礦物質相對較少的軟水喝起來口感滑潤爽口甘甜，是喝好水的指標。所以軟水硬水，才是決定故鄉水甜不甜的關鍵。
內文導讀
你是哪裡人？決定你喝的是甚麼水！
事實上，水不是只有氣泡水、非氣泡水，依據水中礦物質含量的多寡，我們常將水分為「硬水」與「軟水」，含有可溶性鈣、鎂、鐵等礦物質，根據「世界衛生組織」提供之數據，水中鈣、鎂含量在120毫克以下的稱為「軟水」，反之則為「硬水」。水的硬度是影響水質的因素之一，也是水質的指標之一，通常最適合人體飲用的水，硬度大多介於 50 – 150 mg 之間。你家的水是硬水還是軟水？好不好喝？從住哪裡便可以看的出來。
台灣的水質，北部的水總硬度約在 80 – 160 mg，屬於軟水；中南部則屬於硬水、而且越往南部，硬度越高，有的甚至高達600 – 700 mg，遠遠超過好水標準；東部的宜蘭、花東也是屬於硬水。在地水質不好，對追求生活品質的現代人來說，影響的不僅是水好喝與否，對健康的影響更不容忽視！
因地制宜，選擇合適的淨水、軟水設備
別以為把水煮開了就能安心飲用！高硬度的水加熱煮沸時會產生白色沉澱的水垢，延長加熱時間並造成鍋爐的負擔；日積月累下來，除了讓水產生更多雜質，造成水管阻塞，也容易讓熱水器無法散熱，損壞機器；此外，硬水也會讓蔬菜流失營養價值，口感變差。再加上水源容易受到天候和人為汙染，像是颱風過後水中泥沙等汙染物含量會變高，或是自來水管線老舊、破裂，造成大量鏽蝕物溶於水中、滲漏進泥沙，甚至家裡的水塔長期沒有清潔、消毒，都會汙染水源。如果喝水時滿口鐵鏽味，或是殘留著消毒藥水味，甚至看起來有點混濁、不清澈，這樣的水你喝得安心嗎？
想要確保飲用水的純淨和健康，除了一般常見的淨水系統外，最好能因地制宜，配合當地的水質狀況，加裝合適的軟水設備讓硬水變軟水。淨水專家Panasonic旗下的PJ-S99 淨水軟水器，擁有雙槽自動離子交換樹脂濾心，一機雙濾心，先淨水再軟水，雙管齊下，讓硬水變成健康水，為自己的健康生活雙重把關。
2個關鍵，讓硬水變成好水
>>飲用水的新「淨」界–日本製專業淨水濾心
日本製專業淨水濾心，採用加入陶瓷的活性碳與中空絲膜，層層過濾水中的異味及有害物質，加上符合日本JIS規範及台灣SGS檢驗的雙認證除鉛功能，讓每一口喝下去的水都安心。
>>軟水器的「硬」道理–離子交換樹脂濾心
硬水中多為碳酸鈣，透過離子交換樹脂濾心，利用離子交換降低水中鈣離子，轉化為軟水，僅需在鹽槽內放入食鹽，切換水路開關，就可以自動進行再生，使用軟水不必等。
原文出處 : https://www.commonhealth.com.tw/article/79384?from=search
