想喝好水,先了解家裡的水是硬還是軟?

想喝好水,先了解家裡的水是硬還是軟?一杯白開水,在不同人心中,似乎可以品嘗出不同的味道。其實,不同地方的水,味道真的不一樣!水的組成複雜多變,就像葡萄酒一樣,每種不同地區、不同來源的水,都會受到土壤、地理環境及氣候等影響而有不同元素組成,有不一樣的味道與品質。最講究喝水品質的日本專家認為一杯水好喝與否,關鍵在於適當的硬度。礦物質相對較少的軟水喝起來口感滑潤爽口甘甜,是喝好水的指標。所以軟水硬水,才是決定故鄉水甜不甜的關鍵。