《飯前喝水，減重速度快》
《全穀類可增加飽足感》
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，除了飯前飲水外，良好的飲食習慣更有助於減重，富含膳食纖維的全穀類，如糙米、紫米、燕麥、小米等，以及大量蔬菜，可增加飽足感；選擇低甜度水果，如蘋果、芭樂、大番茄、奇異果等；肉類則以脂肪較少的魚、去皮雞胸、豬里肌等較佳。
《以清蒸、水煮、滷為主》
她表示，烹調盡量以清蒸、水煮、滷為主，避免油炸、糖醋、三杯、醬爆等方式，不但保留更多天然的營養素，也不會吃進太多澱粉、熱量及添加物，讓舌尖感受食物原始的美味。 許主任並強調，早餐要吃得7、8分飽，避免基礎代謝率降低，導致過度飢餓而失控暴食；睡前3～4小時避免進食；用餐時不要分心玩line、臉書或看電視，以免腦部不易產生飽足的訊息，以為沒吃飽而吃進過量的食物。
